среда, 11 апреля 2012 г.

Рецепты для романтического ужина который я готовлю для мужа!!

Салат:

Пицца с морепродуктами:
Время приготовления:25 мин + 55 мин
Калорийность:В 1 порции: 248 ккалор, 6 гр жиров
Ингредиенты:1 пакетик (145 гр) смеси для пиццы
4 ст л порезанного свежего укропа или 2 ст л сухого

Соус:
1 большой сладкий перец
400 гр (14 oz) банка консервированных томатов с луком и травами, порезанных
3 ст л томатной пасты
соль и перец

Начинка:
350 гр (12 oz) смеси из морепродуктов, разморозить, если она заморожена
1 ст л каперсов в рассоле
25 гр (1 oz) черных оливок
25 гр (1 oz) сыра моццарелла, натертого
1 ст тертого пармезана

Инструкции:1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Положить смесь для пиццы в миску и смешать с укропом. Сделать тесто по инструкциям на упаковке.

2. Раскатать тесто руками в круг размером 25 см, затем положить тесто на противень. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.

3. Разогреть гриль. Порезать перец пополам, очистить от семян и готовить на гриле 8-10 мин. Дать немного остыть, снять кожуру и нарезать.

4. Положить томаты и перец в кастрюлю. Довести до кипения и кипятить 10 мин. Добавить томатную пасту.

5. Намазать основу пиццы соусом и разложить морепродукты. Посыпать каперсами и оливками, сыром и запекать 25-30 мин,

Источник

Сырная тарелка:

Это не рецепт, а просто вариант подачи блюда. Сырную тарелку лучше всего подавать к вину.
Ингредиенты
Крекер - 5 шт.
Виноград - маленькая гроздь.
Мята - 1 веточка.
Грецкий орех - 2шт.
Сыр "Лазурный сапфир" - 70гр.
Сыр "Пармезан" - 70 гр.
Сыр "Сулугуни" - 70 гр.
Сыр "Маасдам" - 70 гр. 
Способ приготовления
1 Нарезать сыр и выложить его на тарелку по кругу, украсить мятой, виноградом, грецкими орехами и крекерами, в сырвоткнуть несколько шпажек. Bon appetite!
 Источник

А на десерт будет Тирамису, который я планирую заказать в итальянском ресторане. Я думаю и пиццу заказать там (и докупить на всякий случай морепродукты и сыр), так как тесто у них мне очень нравится (в магазине такого не купишь, а самой возиться с ним не хочется).
Из напитков будет красное сухое итальянское вино, и думаю сок какой-нибудь или может компотик сварить.))
Вот такое меню.))

Комментариев нет:

Отправить комментарий